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Familie Makhlouf baut auf der tunesischen Halbinsel Cap Bon Bitterorangenbäume an. Deren Blüten kommen auch in der heimischen Küche zum Einsatz – neben Spezialitäten wie Couscous und Schakschuka. Foto: Meike Bergmann für ARTE Magazin
Familie Makhlouf baut auf der tunesischen Halbinsel Cap Bon Bitterorangenbäume an. Deren Blüten kommen auch in der heimischen Küche zum Einsatz – neben Spezialitäten wie Couscous und Schakschuka. Foto: Meike Bergmann für ARTE Magazin