Bohneneintopf von der Insel Guernsey
Bohnen sind vielseitig, schmackhaft und gut bekömmlich – wenn man sie vor dem Kochen einweicht. Eine Ehrenrettung.
Alle Artikel aus der Rubrik Typisch …
Zander mit Schmorgurken aus Berlin
Gurke kann mehr als nur Salat sein. Geschmort und als Beilage zu fangfrischem Zander ist sie eine zu Unrecht vergessene Delikatesse.
Briefkolumne
Neues Jahr, neues Glück! Unsere Brieffreunde begrüßen 2023 und verabschieden gleichzeitig ihre Kolumne – um Platz für neue Abenteuer zu schaffen.
Briefkolumne
Wie funktioniert Erinnerung? Woran denken wir zurück? Zu den besinnlichen Feiertagen werfen unsere Brieffreunde einen Blick in die Vergangenheit.
Briefkolumne
Quiet Quitting, Work-Life-Blending – was hat es auf sich mit den neuen Diskursen der Arbeitswelt? Unsere Brieffreunde wittern eine Generationenfrage.
Briefkolumne
Sorgt die Energiekrise für einen harten Winter des Verzichts? Unsere Brieffreunde machen sich Gedanken, was bei knappen Ressourcen hilft.
Briefkolumne
Ist das freiheitliche Prinzip „Mein Körper gehört mir!“ rechtens? Nicht, was Abtreibung betrifft, befand das oberste US-Gericht – zur Empörung der Brieffreunde.
Briefkolumne
Schlagertexte wünschen meist: Sonne satt! Mit Blick auf den Klimawandel fordern unsere Brieffreunde stattdessen: „Weine nicht, wenn der Regen fällt!“
Briefkolumne
„Ja, ich will!“ – das Eheversprechen liegt seit der Pandemie statistisch wieder im Trend. Woran liegt das? Und wie stehen die Brieffreunde zur Hochzeit?
Briefkolumne
Wo sind unsere Kneipen hin? Wo bleibt der Wirt, der auf den Tisch haut, wenn jemand über die Stränge schlägt? Vermisst: Thekengespräche.
Briefkolumne
30 Jahre ARTE: Zu diesem Anlass blicken unsere Brieffreunde zurück auf ihre eigenen 30er – und verhältnismäßig unbeschwerte Zeiten.
Briefkolumne
Bücher per Klick bestellen und sich online schnell zum Weltgeschehen informieren – spart Digitalisierung Zeit? Nicht nur, finden unsere Brieffreunde.
Briefkolumne
Zu Fuß, auf dem Rad oder im Auto? In dieser Frage sind sich unsere Brieffreunde einig. Leider bleibt das Verkehrschaos nicht aus – trotz Verkehrswende.
Briefkolumne
„Glück im Unglück – Unglück im Glück“: Hat diese daoistische Parabel Bezug zum Streit um die Corona-Impfung? Auf jeden Fall, finden unsere Brieffreunde.
Briefkolumne
„Eier auf den Tisch“: Was heißt es, Feministin zu sein? Wie befreit man Männer aus Korsetts? Unsere Autor:innen hinterfragen klassische Gender-Rollen.
Briefkolumne
Der Jahreswechsel bietet Anlass für Rückblicke und gute Vorsätze: Unsere Autoren sinnieren über den Klimawandel, grüne Liebe – und hüpfende Frösche.
Briefkolumne
Ein Leben im Großstadt-Dschungel oder doch lieber in ländlicher Idylle? Eine Pariserin und ein Berliner über Wünsche nach Veränderung und Heimatgefühle.
Briefkolumne
Wie vertreibt man sich im Herbst die Zeit? Und was haben Glück und Zufall damit zu tun? Unsere Autoren suchen spielerisch nach Antworten.
Briefkolumne
Wie lassen sich Familie und Job vereinbaren? In Frankreich leichter als in Deutschland, denkt unsere Autorin – und erhält intime Einblicke eines Vaters.
Briefkolumne
Er feierte Geburtstage stolz mit Krone auf dem Haupt, sie spontan mit Taube auf dem Kopf. Von durchorganisiertem Spaß und grenzenloser Freiheit.