_MG_1721_kielmann_Christian Kielmann

Daniel Schmidthaler, Koch: Seit der Oberösterreicher zusammen mit seiner Frau ­Nicole vor elf Jahren die Alte Schule übernommen hat, ist der beschauliche Ort Fürstenhagen ein Gourmet-Treffpunkt geworden. Praktisch: Viele Zutaten für seine moderne Regionalküche findet der 40-Jährige vor der Haustür. Foto: kielmann/Christian Kielmann