Alles für den Geschmack
Von der Süße der Vanille über die warme Schärfe von Kardamom bis hin zur kräftigen Muskatnuss – Gewürze prägen nicht nur die Kulinarik, sondern ganze Kulturen.
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Geschmortes Huhn mit Tomatensoße aus Korfu
Pastitsada heißt diese Schmor-Spezialität aus Korfu. Ihr Geheimnis? Eine besondere Gewürzmischung, die sich leicht selber machen lässt.