Gefüllte Ravioli mit Tomatensoße aus Capri
Ohne Frage, die Zitronen blühen schön auf Capri. Aber auch die Tomaten sind nicht zu verachten! Etwa als Soßenbegleiter zu Ravioli.
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Geschmortes Huhn mit Tomatensoße aus Korfu
Pastitsada heißt diese Schmor-Spezialität aus Korfu. Ihr Geheimnis? Eine besondere Gewürzmischung, die sich leicht selber machen lässt.