Weihnachten ohne süßes Gebäck? Unvorstellbar, findet die ARTE-Köchin. Ihre besten Rezepte – und ein Trick.
Warum gibt es so viel Süßes zu Weihnachten?
Bis zur Industrialierung gab es in Europa weder Zucker noch Schokolade. Als im 18. Jahrhundert die ersten Importe nach Europa kamen, waren Süßigkeiten teuer und den Reichen und Adeligen vorbehalten. Historisch gilt Süßes als Symbol für Wohlstand und Gastfreundschaft. Auf diese Weise etablierte sich die Tradition des Weihnachtsgebäcks, das ursprünglich als Geschenk mitgebracht wurde.
KINOKUNST Österreichische Filme machen weltweit immer wieder von sich reden, auch bei den Filmfestspielen von Cannes. Was ist ihr Schlüssel zum Erfolg?
Sie hat einen Sonderstatus unter den britischen Royals: Kate Middleton verkörpert als erste Bürgerliche im Hause Windsor die royalen Werte nahezu perfekt. Wie gelingt der Prinzessin von Wales das?
In „Blutholz“ spielt Joachim Król einen Ermittler, der in Rumänien die Machenschaften einer skrupellosen Holzmafia aufdeckt – und mit seiner Vergangenheit ringt.
Kaffee gilt nach neuen Erkenntnissen als Antrieb für Revolutionen. Der Handel mit dem kostbaren Rohstoff fördert jedoch noch immer Ungleichheit. Wie passt das zusammen?
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