Tkemali – Georgisches Ketchup
SO ISST EUROPA Meine georgische Nachbarin sagt, Tkemali sei nicht für jeden was.
Alle Artikel aus der Rubrik Zu Tisch
Apfelschlangl aus dem Salzkammergut
SO ISST EUROPA Auch wenn es den erfahrenen Bäckerinnen und Bäckern unter Ihnen jetzt die Lachtränen in die Augen treibt: Ich bin am Apfelschlangl gescheitert.
Felsfischsuppe von der Côte d’Azur
SO ISST EUROPA Kleiner Drachenkopf. Knurrhahn. Zackenbarsch. Meeraal.
NORD-BOSNIEN
KREATIVE KÜCHE Bosnier wissen, dass gutes Essen nicht teuer sein muss. Ihre Wunderzutat: die vielseitige Okraschote.