Zu Tisch: Chios – Griechenland
Mastix Die Tränen der Insel Chios geben den Speisen besonderen Pfiff. Die Griechen nutzen das Baumharz schon seit der Antike.
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Zu Tisch: Ost-Rumänien
Viehzucht Die Traditionen im Hinterland der Schwarzmeerküste spiegeln sich bis heute in den Speisen der Region.